Lesson２で、一口にチョコレートと言っても成分によって厳密な区別があることを詳しく説明しています。商品によって「ナッツたっぷり……」「生チョコレート」という表示があるチョコレート。こうした表示を「特定事項」といいます … 続きを読む チョコレートコラム１・生チョコってなに?